jueves, 11 de julio de 2013

TORTA DE ANCHOAS

Hoy os proponemos esta rica torta de anchoas. Es sana, sencilla y está deliciosa. Podéis hacer infinidad de versiones si variáis los ingredientes o añadís alguno mas.

INGREDIENTES:
- 1/2 kg. harina
- 1/2 vaso de agua
- 1/2 vaso de leche
- 2 cubitos levadura fresca (50grs)
- 1/2 vaso de aceite
- Sal
- Tomate
- Anchoas OIBUR

Calentar el agua y la leche un poco, y a continuación desmenuzar la levadura y disolverla en la mezcla de agua y leche.
Añadir la harina poco a poco y amasar hasta que la masa tenga consistencia y a continuación añadir el aceite y la sal.
Amasar hasta que se absorba todo el aceite.
Dejar reposar la masa  hasta que doble su volumen.
Cuando la masa haya doblado su volumen, entonces extendemos la masa sobre la bandeja de horno. Echamos un chorro de aceite por encima de la masa y colocamos a nuestro gusto el tomate y los filetes de anchoa OIBUR troceados.
Metemos al horno y horneamos durante 30' a 200 ºC.




Este es el resultado. Está deliciosa!!!!